大家也许都知道，很多餐馆的厨余垃圾桶都摆放在马路边上，里面扔满了客户吃完后剩余下来的残余食品，甚至里面没有安置大型的垃圾袋，有些里面的汁水汤叶甚至会流出来，弄得满大街都恶心巴拉的，也严重污染了环境。垃圾桶就使用场合可分为公共垃圾桶和家庭垃圾桶。就盛放垃圾形式可分为独立垃圾桶和分类垃圾桶。就加工材料可分为塑料（结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)垃圾桶、不锈钢(不锈耐酸钢)垃圾桶、陶瓷(原料:非金属矿物)垃圾桶、木质垃圾桶、水泥（材料:粉状水硬性无机胶凝材料)垃圾桶和纸浆垃圾桶等等。就开启方式有敞口式、揭盖式、踩踏开盖、感应式（红外线(Infrared)）等。垃圾桶，又名废物箱或垃圾箱，是指装放垃圾的地方。多数以金属或塑胶(相关联事物:塑料)制，用时放入塑料（结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)袋，当垃圾一多便可扎起袋丢掉。垃圾桶是人们生活中“藏污纳垢”的容器，也是社会文化的一种折射，多数垃圾桶都有盖以防垃圾的异味四散，有些垃圾桶可以以脚踏开启，家居的垃圾桶多数放于厨房，以便放置厨余，有些家庭会在主要房间都各置一，有些游乐场的垃圾桶会特别设计成可爱的人物。目前城管局已经开始整治此种情况，以后商户在装修店面的时候就需要考虑（consider)这种情况了哦，在店面内先划分个一个专门用来安置厨余垃圾桶的小房间，等垃圾车来的时候再推出来倒掉。
根据《餐厨垃圾管理条例》规定，餐厨垃圾收集容器要全部入店放置，收运企业上门收运时段外不得店外摆放，违者可处于200元以上500元以下罚款； 单位和个人不得擅自将餐厨垃圾交由未取得特许经营的单位与个人收运，违者会被处以3000元以上3万元以下罚款；禁止一切利用餐厨垃圾喂养畜禽，违者 将会被处以3万元以上5万元以下罚款。
